Repolho roxo sangrento

Com um pouco de vinagre, seus filhos podem fazer o repolho roxo sangrar Com um pouco de amônia, eles podem magicamente fazê-lo ficar verde.

Você vai precisar de:

  • 1/4 de repolho roxo
  • Faca
  • Caçarola
  • Copo medidor e colheres
  • Água
  • Coadores de chá
  • Panela
  • Funil
  • Garrafa de vidro com tampa
  • Óculos protetores
  • Luvas de borracha
  • 3 tubos de ensaio
  • Pipeta (ou conta-gotas)
  • Vinagre
  • Amônia

Faça o repolho roxo sangrar com um pouco de vinagre ou ficar verde com um pouco de amônia
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Faça o repolho roxo sangrar com um pouco de vinagre ou ficar verde com um pouco de amônia


Como fazer um repolho roxo sangrento:

Passo 1: Ajude seus filhos a cortar o repolho em pedaços e depois para colocar esses pedaços na caçarola com dois copos de água. Coloque para aquecer em fogo baixo. Desligue o fogo e deixe a água esfriar.

Passo 2: Usando o coador de chá, coloque o suco do repolho na panela. Depois coloque na garrafa usando o funil. Jogue o repolho fora.  Seus filhos fizeram o indicador de suco de repolho.

Passo 3: É hora de testar o suco de repolho. Vista os óculos e as luvas de borracha protetoras e coloque duas colheres de chá do suco de repolho dentro de cada tubo de ensaio. Depois adicione duas colheres de chá de água a cada tubo de ensaio para diluir o suco de repolho.

Segurança primeiro

  • Use óculos e luvas protetores quando manusear vinagre e amônia.
  • Evite contato da amônia com a pele. Se a amônia entrar em contato com a pele, lave imediatamente com muita água.


Passo 4: Seus filhos devem agora adicionar umas poucas gotas de vinagre no primeiro tubo de ensaio, algumas gotas de amônia no segundo tubo de ensaio e algumas gotas de água no terceiro tubo de ensaio. (Limpe bem o conta gotas ou a pipeta entre um líquido e outro).

Passo 5: Compare as cores de cada tubo. Depois coloque o suco de repolho que restou na geladeira para outros experimentos.

O que aconteceu?
Ao ferver o repolho, seu pigmento escapou para a água. Esse pigmento é sensível ao pH. Por isso, quando você adiciona vinagre, ele fica vermelho. O suco de repolho fica vermelho em soluções ácidas. Quando você coloca amônia, ele fica verde. O suco de repolho fica verda em soluções alcalinas.


Com o tema cores na cabeça, vá para a próxima página para saber do que a tinta preta é realmente feita.